Deliciosa y saludable receta de bizcocho vegano de chocolate

Para muchas personas, es difícil resistirse a un pastel de chocolate, sin importar la dieta o las restricciones alimentarias. La receta clásica, que incluye agua hirviendo, resulta en una masa ligera y agrada a niños y adultos de todas las edades. Si eres fanático de esta deliciosa tentación, ¿qué tal prepararla en casa y sorprender a toda la familia? Es una excelente oportunidad para disfrutar de un pastel casero hecho con todo el cariño.

Receta de pastel de chocolate vegano

La gran diferencia de esta receta es que puede ser consumida incluso por aquellos que siguen una dieta vegana, ya que el pastel no contiene ningún ingrediente de origen animal.

Masa

Ingredientes

2 tazas de Harina Integral de Trigo

1 y ½ tazas de Azúcar Fit (una alternativa de azúcar más saludable)

1 y ¼ de tazas de agua hirviendo

½ taza de Biov en Polvo Sabor Chocolate

½ taza de aceite

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de Semillas de Linaza Dorada en Grano

6 cucharadas de agua fría

Instrucciones

Si estás buscando una opción de merienda saludable y sabrosa, el pastel de zanahoria es una excelente elección. Además de ser una receta clásica que gusta a todos, el pastel de zanahoria tiene la ventaja de ser nutritivo y ligero. La zanahoria es una fuente de vitaminas y minerales, mientras que la masa esponjosa y la cobertura de chocolate hacen de este pastel una verdadera tentación. Prepara esta delicia en casa y disfruta de un momento especial con tu familia.

Relleno

Ingredientes

1 lata de leche condensada de soja

3 cucharadas de cacao en polvo

Instrucciones

Mezcla los ingredientes en una cacerola y cocina a fuego lento, revolviendo hasta que espese y se despegue de los bordes de la cacerola. Retira del fuego, deja enfriar un poco y cubre el pastel.

Beneficios de la receta

El cacao, además de ser delicioso, ofrece una serie de beneficios para nuestra salud física y mental. Es una fuente de triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina, un neurotransmisor responsable de la sensación de bienestar. Además, el cacao aumenta la energía y resistencia física, contiene flavonoides que ayudan a regular la presión arterial y es rico en antioxidantes que protegen el cuerpo contra el daño de los radicales libres.

La harina integral de trigo, por su parte, es un ingrediente nutritivo que contiene todos los nutrientes del grano de trigo, incluyendo fibras solubles e insolubles, hierro, fósforo y magnesio, esenciales para una alimentación equilibrada.