Pan de mandioca


¡Una deliciosa opción para la merienda o lunch box! El pan de mandioquinha de la reconocida Bela Gil es una receta sin gluten y sin lactosa, llena de sabor, que sin duda será un éxito entre los niños.

Ingredientes:

200g de espolvoreado agrio
300g de espolvoreado dulce
1 cucharadita de sal marina
1 cucharada de orégano, romero o albahaca
Cúrcuma, para el color amarillo (opcional)
150ml de aceite de oliva
500 g de mandioquinha (cocida y pasada en el exprimidor)
1/3 taza (té) de agua