8 avantages pour la santé du thé Kombucha
8 avantages pour la santé du thé Kombucha
Le kombucha est un thé fermenté consommé depuis des milliers d'années.
Non seulement il a les mêmes bienfaits pour la santé que le thé, mais il est également riche en probiotiques bénéfiques.
Kombucha contient également des antioxydants, qui peuvent tuer les bactéries nocives et peuvent aider à combattre de nombreuses maladies.
Voici les 8 principaux avantages du kombucha, basés sur des preuves scientifiques.
1) Kombucha est une riche source de probiotiques
On pense que Kombucha est originaire de Chine ou du Japon.
Il est fabriqué en ajoutant certaines cultures de bactéries, de levure et de sucre au thé vert ou noir, puis en le laissant fermenter pendant environ une semaine.
Au cours de ce processus, les bactéries et les levures créent une masse ressemblant à un champignon à la surface, c'est pourquoi le kombucha est également connu sous le nom de thé aux champignons.
Cette masse est en fait une colonie symbiotique de bactéries et de levures, ou « SCOBY », et peut être utilisée pour fermenter de nouveaux kombuchas.
Voici comment fonctionne le kombucha : Le processus de fermentation produit du vinaigre et divers autres composés acides, des traces d'alcool et des gaz qui en font une boisson gazeuse.
Une grande quantité de bactéries probiotiques est également produite pendant la fermentation.
Les probiotiques fournissent des bactéries saines dans votre intestin.
Ces bactéries peuvent améliorer de nombreux aspects de la santé, y compris la digestion, l'inflammation et même la perte de poids.
Pour cette raison, l'ajout de probiotiques comme le kombucha à votre alimentation peut améliorer votre santé de différentes manières.
2) Kombucha contient les bienfaits du thé vert
Le thé vert est l'une des boissons les plus saines de la planète.
En effet, le thé vert contient de nombreux composés bioactifs, tels que les polyphénols, qui fonctionnent comme de puissants antioxydants dans le corps.
Le kombucha à base de thé vert possède de nombreuses propriétés du thé et donc bon nombre des mêmes avantages.
Des études montrent que la consommation régulière de thé vert peut augmenter la quantité de calories que vous brûlez, réduire la graisse du ventre, améliorer le taux de cholestérol, aider à contrôler la glycémie, etc.
Des études montrent également que les buveurs de thé vert ont un risque moindre de cancer de la prostate, du sein et du côlon.
3) Kombucha contient des antioxydants
Les antioxydants sont des substances qui combattent les radicaux libres, qui sont des molécules réactives qui peuvent endommager vos cellules.
Les antioxydants des aliments et des boissons sont bien meilleurs pour votre santé que les suppléments antioxydants.
Le kombucha, en particulier lorsqu'il est fabriqué à partir de thé vert, semble avoir de puissants effets antioxydants pour le foie.
Des études montrent systématiquement que la prise régulière de kombucha réduit la toxicité hépatique causée par des produits chimiques toxiques, dans certains cas d'au moins 70 %.
4) Kombucha peut éliminer les bactéries
L'une des principales substances produites lors de la fermentation du Kombucha est l'acide acétique, qui est également abondant dans le vinaigre.
Comme les polyphénols du thé, l'acide acétique est capable de tuer de nombreux micro-organismes potentiellement nocifs.
Le kombucha à base de thé noir ou vert semble avoir de puissants effets bactéricides, en particulier contre les bactéries responsables d'infections.
Une étude menée sur des poulets a révélé que le kombucha a des effets antimicrobiens et stimulants de croissance similaires à ceux des antibiotiques.
5) Kombucha peut réduire le risque de maladie cardiaque
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde.
Des études sur des souris indiquent que le kombucha peut aider avec deux indicateurs de ces maladies, le cholestérol LDL et HDL.
Le thé vert et le thé noir protègent les particules de cholestérol LDL de l'oxydation, qui contribuerait aux maladies cardiaques.
Les buveurs de thé ont jusqu'à 31% de risque réduit de développer une maladie cardiaque, un avantage qui devrait également être obtenu en consommant du kombucha.
Vous pouvez l'acheter en ligne pour l'ajouter à votre alimentation.
6) Kombucha aide à gérer le diabète de type 2
Le diabète de type 2 touche plus de 300 millions de personnes dans le monde.
Elle se caractérise par une glycémie élevée et une résistance à l'insuline.
Une étude chez des rats diabétiques a révélé que le kombucha ralentit la digestion des glucides, ce qui abaisse le taux de sucre dans le sang.
Il améliore également le fonctionnement des reins et du foie. Le kombucha fabriqué à partir dele thé vert est encore plus bénéfique, car il a été démontré que le thé vert abaisse le taux de sucre dans le sang.
7) Kombucha aide à protéger contre le cancer
Le cancer est l'une des principales causes de décès dans le monde.
Elle se caractérise par une mutation cellulaire et une croissance cellulaire incontrôlée.
Dans des études en éprouvette, le kombucha a aidé à prévenir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses, grâce à sa forte concentration de polyphénols et d'antioxydants.
Le fonctionnement des propriétés anticancéreuses des polyphénols du thé n'est pas entièrement compris.
Cependant, on pense que les polyphénols bloquent la mutation génétique et la croissance des cellules cancéreuses, tout en favorisant la mort des cellules cancéreuses.
8) Kombucha est sain lorsqu'il est bien fait
Le kombucha est un thé riche en probiotiques aux nombreux bienfaits pour la santé.
Vous pouvez l'acheter en ligne ou le fabriquer vous-même à la maison.
Attention toutefois à bien le préparer.
Le kombucha contaminé ou sur-fermenté peut entraîner de graves problèmes de santé et même la mort.
Le kombucha fait maison peut également contenir jusqu'à 3 % d'alcool.
L'option la plus sûre est d'acheter du kombucha dans un magasin ou en ligne.
Je suis Erica Pontes et je suis ravie d'être l'experte en fitness sur ce blog. Mon objectif est de partager des conseils pratiques et des stratégies pour vous aider à mener une vie active et saine. Avec dévouement et passion pour le fitness, je me suis consacrée à acquérir des connaissances dans le domaine de l'exercice physique et du bien-être. Je suis enthousiaste de partager ces informations précieuses avec vous. Je crois que l'exercice physique joue un rôle essentiel dans la promotion du bien-être général. Mon approche se base sur des conseils personnalisés et des astuces réalistes pour aider les lecteurs à intégrer l'activité physique dans leur quotidien. Grâce à des informations à jour et pratiques, je vise à fournir des idées utiles pour vous motiver à adopter un mode de vie actif et sain. J'espère que ce blog sera une source d'inspiration et de connaissances pour vous aider à atteindre vos objectifs de fitness. Rejoignez-moi dans ce voyage axé sur le soin et l'amour du fitness, où nous explorerons les bienfaits d'une vie active et équilibrée. Je suis impatiente de partager mes connaissances et de vous aider à mener une vie saine et dynamique.