Quels sont les 9 avantages pour la santé du Kombucha ?

Le kombucha a une histoire de consommation qui remonte à plus de 2 000 ans, bien qu'il ne soit devenu populaire que dans les années 1990.

La Chine a été l'une des premières civilisations à reconnaître les bienfaits du Kombucha sur la santé.

Que vous appréciiez la saveur du thé fermenté ou recherchiez ses bienfaits pour la santé, Kombucha a une longue tradition de bien-être humain.

Le kombucha est souvent appelé "thé aux champignons".

Fondamentalement, c'est une infusion fermentée par une colonie de bactéries et de levures, qui réagissent pour former une masse semblable à un champignon à la surface du thé.

Après fermentation, le Kombucha acquiert une légère effervescence, un arôme de vinaigre et un goût acide caractéristique.

Pour rendre la boisson plus savoureuse, il est courant d'ajouter des jus de fruits frais et d'autres saveurs au Kombucha vers la fin du processus de fermentation.

1) Détox

On pense que Kombucha aide à la désintoxication naturelle du corps en raison de la présence d'enzymes et d'acides bactériens.

L'acide gluconique, présent dans le kombucha et les fruits et légumes, peut se lier aux toxines, aidant à les éliminer du corps.

De plus, l'acide glutarique, un sous-produit de la fermentation du thé Kombucha, peut améliorer l'efficacité des capacités de détoxification du foie.

Ces mécanismes contribuent à l'action détoxifiante du Kombucha dans l'organisme.

2) Améliore la digestion

Il est prouvé que la combinaison d'acides organiques, d'enzymes et de probiotiques dans Kombucha peut favoriser une digestion saine et aider les personnes souffrant de maux d'estomac.

Les probiotiques, souvent appelés « bactéries bénéfiques », peuvent aider à prévenir ou à soulager des affections telles que la diarrhée, la constipation et des maladies encore plus graves.

Le corps humain en bonne santé abrite environ trois à cinq livres de bactéries et de microbes, connus sous le nom de microbiome, qui peuvent être épuisés en raison du stress, de la consommation d'alcool, de l'utilisation d'antibiotiques et de l'exposition à d'autres organismes nuisibles.

En consommant la boisson fermentée Kombucha, il est possible d'aider à remplacer les bactéries bénéfiques perdues, renforçant ainsi la santé digestive et l'équilibre du microbiome.

3) Aide à renforcer + soutenir le système immunitaire

Les bactéries intestinales saines qui sont favorisées par la consommation de Kombucha peuvent aider à renforcer le système immunitaire, qui serait étroitement lié aux micro-organismes vivants présents dans l'intestin.

Les probiotiques, en particulier ceux que l'on trouve dans les aliments fermentés, ont le potentiel de renforcer nos défenses naturelles contre les microbes nocifs et certaines formes de maladies.

Lorsque notre microbiome naturel est perturbé, des microbes nocifs, tels que ceux qui peuvent causer des ulcères, du diabète ou des cancers, peuvent proliférer et causer des problèmes.

La consommation de Kombucha et d'autres aliments probiotiques peut aider à promouvoir un microbiome sain et à renforcer le système immunitaire, offrant une protection supplémentaire contre les maladies et les agents pathogènes nocifs.

4) Réduit le risque d'arthrite

Un autre composé puissant trouvé dans Kombucha est la glucosamine, qui a la capacité de réduire le risque et de traiter de nombreux types d'arthrite.

La glucosamine stimule la production d'acide hyaluronique, qui aide à protéger le cartilage et à réduire la douleur associée à l'arthrite.

Cet avantage est particulièrement important pour la santé des articulations, qui peut être affectée par les routines d'exercice et les pratiques de conditionnement physique si elles ne sont pas accompagnées d'une supplémentation appropriée.

La consommation régulière de Kombucha, qui contient naturellement de la glucosamine, peut aider à maintenir la santé des articulations et à soulager les symptômes de l'arthrite.

5) Kombucha réduit le risque de cancer

Des études récentes ont montré que le microbiome a des propriétés anticancéreuses.

Les micro-organismes vivants présents dans certaines boissons Kombucha peuvent renforcer nos défenses naturelles contre certaines formes de cancer.

Ces micro-organismes ont la capacité d'activer nos cellules naturelles qui combattent le cancer.

De plus, l'acide glutarique, présent dans le kombucha et les aliments comme le pamplemousse, peut aider à réduire le risque de développer un cancer.

Par conséquent, il est important d'avoir une alimentation saine tous les jours et de compléter occasionnellement votre mode de vie avec des minéraux essentiels tels que les acides gras oméga et le magnésium pour promouvoir la santé et prévenir les maladies, y compris le cancer.

6) Abaisse le cholestérol

Des études montrent que Kombucha peut aider à maintenir des niveaux sains de cholestérol et de sucre dans le sang.

Dans certaines recherches, il a été observé que la consommation de Kombucha était capable de réduire le taux de cholestérol LDL (considéré comme mauvais) et, en même temps, d'augmenter le taux de cholestérol HDL (considéré comme bon).

Ces effets bénéfiques du Kombucha peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire en aidant à maintenir l'équilibre lipidique dans le corps et en prévenant l'accumulation excessive de cholestérol LDL dans les artères.

De plus, Kombucha peut également aider à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui est particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à maintenir un métabolisme sain.

Cependant, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements alimentaires ou de prendre des suppléments pour contrôler le cholestérol ou la glycémie.

7) Augmente les niveaux d'énergie

En plus de contenir de petites quantités de caféine, le Kombucha est riche en vitamines B, qui ont des propriétés énergisantes, ainsi qu'en fer.

Le fer joue un rôle clé dans la production d'hémoglobine, le composant des globules rouges responsable du transport de l'oxygène.

En augmentant l'hémoglobine, Kombucha peut contribuer à un meilleur flux d'oxygène dans le corps, en fournissant de l'énergie supplémentaire et en soutenant le bon fonctionnement des tissus et des organes.

8) Kombucha provoque une perte de poids

Lorsque les niveaux de microbes sains chutent à de faibles niveaux, il peut y avoir des résultats négatifs tels que l'obésité et le diabète.

Kombucha contient des acides naturels et des propriétés antioxydantes qui peuvent être bénéfiques pour la perte de graisse (tout comme le supplément populaire et efficace appelé Garcinia Cambogia, qui aide à perdre du poids et à réduire la graisse du ventre).

Consommer Kombucha avant les repas peut stimuler le métabolisme.

Les variétés de thé vert et de thé noir de Kombucha sont particulièrement efficaces, combinant les pouvoirs antioxydants du thé avec la colonie de microbes présents dans Kombucha.

Ces avantages combinés peuvent aider à favoriser la perte de poids, la réduction de la graisse corporelle et à favoriser un métabolisme sain.

Cependant, il est toujours important de se rappeler que la perte de poids et la santé sont influencées par de nombreux facteurs, et que le Kombucha doit être consommé dans le cadre d'un mode de vie sain, qui comprend une alimentation équilibrée et un exercice physique régulier.

9) Kombucha réduit la dépression et améliore l'humeur

Les vitamines B de Kombucha, telles que B12, B6 et B1, ont été associées à des avantages dans la lutte contre la dépression, la stabilisation de l'humeur et l'amélioration de la concentration.

De plus, Kombucha contient de la vitamine C, qui peut inhiber la libération de cortisol, l'hormone du stress.

Un autre composant présent dans Kombucha est de très petites quantités d'alcool, qui peuvent contribuer à réduire le stress et à favoriser des sentiments positifs.

Il est important de noter que la teneur en alcool de Kombucha est extrêmement faible et est donc considérée comme sans danger pour les femmes enceintes.

Cependant, nous vous recommandons toujours de consulter un médecin avant d'ajouter des suppléments naturels tels que Kombucha à votre alimentation quotidienne, en particulier pendant la grossesse, pour garantir la sécurité et l'adéquation à votre état de santé spécifique.