Stratégies pour contrôler la consommation de chocolats après Pâques

Conseils pour gérer la consommation de chocolat après Pâques

La période préférée des amateurs de chocolat est l'excuse parfaite pour recevoir et offrir de délicieux œufs en chocolat. Cette friandise associe le cacao, qui contient des antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé, au sucre et aux graisses, considérés comme nocifs pour une alimentation saine. Maintenant que Pâques vient de se terminer, avez-vous aussi une petite réserve de chocolats à consommer dans les jours ou semaines à venir ?

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La nutritionniste Jéssica Ferreira explique qu'il est possible d'avoir une consommation équilibrée de chocolats même après Pâques. Pour cela, il est important d'éviter de manger du chocolat quand on a faim. Dans ces moments-là, il est essentiel d'avoir un repas complet qui procure la satiété.

"Le chocolat doit être consommé en dessert, et si vous êtes rassasié, vous pourrez mieux contrôler la quantité que vous allez consommer", explique la nutritionniste.

Une autre astuce est de ne pas mâcher le chocolat tout de suite. Il a une texture lisse qui fond facilement dans la bouche. Quand on laisse fondre le chocolat, il faut plus de temps pour le consommer, ce qui intensifie la saveur, car il stimule les papilles, et cela permet aussi de contrôler la quantité.

Pour ne pas renoncer à ce plaisir sucré, l'idéal est de n'en consommer qu'une petite portion quotidienne. La suggestion est de diviser le chocolat en morceaux ou en carrés et de les stocker séparément pour les consommer petit à petit, après les repas. La quantité idéale de chocolat est individuelle et varie selon les caractéristiques de chaque personne, mais de nombreux nutritionnistes considèrent jusqu'à 40 g par jour comme une quantité adéquate.

Éviter de faire du bouillon

Lorsque vos chocolats de Pâques sont épuisés, essayez d'éviter les réassorts. "Plus vous avez de chocolat, plus vous avez tendance à en manger jusqu'à en manquer", explique Jessica.

La nutritionniste rappelle également que les enfants de moins de deux ans ne doivent pas consommer de sucre.

"Pour les enfants un peu plus grands, cela vaut la peine de commencer à leur apprendre dès le plus jeune âge la meilleure façon de consommer du chocolat, en fixant les temps, en limitant la quantité et en leur apprenant à le laisser fondre dans la bouche... Et le plus important : les enfants sont influencés par l'exemple. Par conséquent, les parents devraient mettre en pratique les habitudes qu'ils veulent que leurs enfants adoptent », déclare Jessica.

La surconsommation

Si vous avez abusé du chocolat, évitez de culpabiliser et revenez à une alimentation saine et équilibrée. "Un épisode de gourmandise ne vous rendra pas plus ou moins en bonne santé, ni ne vous fera perdre ou prendre du poids. Ce qui compte, c'est l'ensemble des repas et votre routine alimentaire", explique la nutritionniste.

Options de chocolat plus saines

Bien que vous ne puissiez pas choisir le chocolat que vous avez reçu à Pâques, vous pouvez être conscient et opter pour des alternatives plus saines lorsque vous consommez cette friandise. Les chocolats avec une teneur en cacao plus élevée (supérieure à 60%) et une quantité inférieure de sucre peuvent être consommés de manière plus saine.