Crème de maïs

Que diriez-vous d'une délicieuse recette pour les fêtes de la Saint-Jean ? Cette crème de maïs conquerra même ceux qui ne sont pas fans de cet ingrédient.

Profitez de la saveur et enchantez tout le monde avec cette option irrésistible ! Essayez-la chez vous et vous verrez !

Ingrédients
3 tasses de bouillon de poulet fait maison
5 tasses de maïs congelé
2 tasses de lait
1 oignon haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre selon votre goût

Mode de préparation
1. Dans une casserole, faites cuire le maïs dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et réservez.
2. Dans une casserole profonde, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3. Ajoutez le maïs cuit et mélangez bien. Ensuite, versez le lait dans la casserole et laissez bouillir.
4. Une fois que ça a bouilli, éteignez le feu et laissez le mélange refroidir un peu. Réservez une tasse de maïs cuit.
5. Avec le reste du mélange dans la casserole, utilisez un mixeur ou un mixeur plongeant pour mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
6. Remettez la crème dans la casserole et réchauffez à nouveau.
7. Servez la crème de maïs accompagnée de sauce pesto, de sauce bolognaise, de fromage parmesan, de maïs sauté avec des poivrons colorés ou créez votre propre combinaison !