Salade rafraîchissante de carotte avec abricots.


Les fleurs ne doivent pas seulement colorer les arbres et les arbustes. Que diriez-vous d'investir dans ce thème lors de la préparation de salades ?

Ingrédients
Feuilles de laitue lisse pourpre ou verte
1 petite carotte, coupée en fines rondelles ou râpée
1/2 tasse d'abricots secs, coupés en morceaux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre selon votre goût

Mode de préparation
Disposez les feuilles de laitue dans un saladier ou un plat de service.
Ajoutez la carotte et les abricots secs, en mélangeant délicatement ou en les disposant selon votre préférence.
Arrosez la salade avec l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Servez immédiatement.