Estrategias para controlar el consumo de chocolates después de Semana Santa

Consejos para gestionar el consumo de chocolate después de Semana Santa

El período favorito de los amantes del chocolate es la excusa perfecta para recibir y obsequiar deliciosos huevos de chocolate. Este manjar combina el cacao, que contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias beneficiosas para la salud, con azúcar y grasas, consideradas perjudiciales para una dieta saludable. Ahora que la Pascua acaba de terminar, ¿también tienes una pequeña reserva de chocolates para consumir en los próximos días o semanas?

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La nutricionista Jéssica Ferreira explica que es posible tener un consumo equilibrado de chocolates incluso después de Semana Santa. Para ello, es importante evitar comer chocolate cuando se tiene hambre. En estos momentos es fundamental contar con una comida completa que aporte saciedad.

“El chocolate debe consumirse como postre, y si estás satisfecho podrás controlar mejor la cantidad que vas a consumir”, explica la nutricionista.

Otro consejo es no masticar el chocolate enseguida. Tiene una textura suave que se derrite fácilmente en la boca. Cuando dejamos que el chocolate se derrita, se tarda más en consumirlo, lo que intensifica el sabor, ya que estimula las papilas gustativas, y esto también ayuda a controlar la cantidad.

Para no renunciar a este dulce placer, lo ideal es consumir solo una pequeña porción diaria. La sugerencia es dividir el chocolate en trozos o cuadrados y guardarlos por separado para consumir poco a poco, después de las comidas. La cantidad ideal de chocolate es individual y varía según las características de cada persona, pero muchos nutricionistas consideran hasta 40g al día una cantidad adecuada.

Evita hacer stock

Cuando se le acaben los chocolates de Pascua, trate de evitar la reposición. “Cuanto más chocolate tienes, mayor es la tendencia a comer hasta que se te acaba”, explica Jessica.

La nutricionista también señala que los niños menores de dos años no deben consumir azúcar.

“Para los niños un poco mayores, merece la pena empezar a enseñarles la mejor forma de consumir chocolate desde pequeños, marcando tiempos, limitando la cantidad y enseñándoles a dejar que se derrita en la boca… Y lo más importante: los niños son influenciados por el ejemplo, por lo que los padres deben practicar los hábitos que quieren que sus hijos adopten”, dice Jessica.

consumo excesivo

Si te has pasado con el chocolate, evita sentirte culpable y vuelve a una dieta sana y equilibrada. “Un episodio de indulgencia no te hará más o menos saludable, ni te hará perder o subir de peso. Lo que importa es el esquema de comidas y tu rutina de alimentación”, explica la nutricionista.

Opciones de chocolate más saludables

Aunque no puedes elegir el chocolate que te regalaron en Semana Santa, puedes tomar conciencia y optar por alternativas más saludables a la hora de consumir este manjar. Los chocolates con mayor contenido de cacao (superior al 60%) y menor cantidad de azúcar se pueden consumir de forma más saludable.