Comprender la relación entre los padres y la comida y los niños.
Si su hijo come mal, el Gourmet Jr. Alerta: puede tener -y mucho- que ver con los padres. Desde hace más de 30 años estudiando la relación entre padres, hijos y alimentación, el doctor Benny Kerzner, pediatra y gastroenterólogo del Children's National Medical Center, en Washington DC/EE.UU., se especializa en nutrición y trastornos alimentarios infantiles. En 2010 publicó una guía, dirigida a pediatras, con sugerencias sobre cómo afrontar las quejas de las familias sobre la relación del niño con el plato de comida.
En su material, el médico dice que “entre un 20% y un 60% de los padres dicen que sus hijos no comen bien, que son muy selectivos o 'raros', o que comen muy poco, que no avanzan hacia un dietas más complejas, que rechazan todo lo nuevo, o que simplemente les gusta la comida chatarra”. Dr. Kerzner también dice que "hay buena evidencia de que las dificultades de alimentación pueden no estar asociadas con una enfermedad, sino con conflictos entre padres e hijos".
Para entender más sobre cómo la relación entre padres e hijos influye en su dieta, Gourmet Jr. habló con la Dra. Ana Carolina Fantin, Psicóloga de la PUC-SP, con especialización en Psicología Clínica y Psicoanálisis también de la PUC-SP, quien nos explicó la relación entre los niños y la alimentación, a través de la perspectiva del psicoanálisis y cómo las madres y los padres influyen en la alimentación de sus hijos.
Soy Barbara Antunes, la creadora de este blog. Soy apasionada por brindar consejos de alimentación saludable y estrategias para una vida equilibrada. He dedicado mi tiempo y conocimiento para compartir información valiosa sobre una alimentación adecuada y promover un estilo de vida saludable. Mi trayectoria ha sido una búsqueda constante de conocimientos en el campo de la nutrición, y estoy emocionada de compartir estos hallazgos contigo. Creo que la alimentación desempeña un papel fundamental en la promoción del bienestar y en alcanzar una vida equilibrada. Mi enfoque se basa en consejos prácticos y orientación para ayudar a los lectores a tomar decisiones conscientes sobre su alimentación. Con amor y dedicación, busco brindar información relevante sobre nutrición y alimentación saludable. A través de este blog, espero ofrecer ideas útiles, consejos prácticos y orientación para ayudarte a lograr una vida más saludable. Únete a mí en este viaje de cuidado y amor por la nutrición, donde exploraremos los beneficios de una alimentación equilibrada y buscaremos alcanzar una vida plena y saludable. ¡Estoy ansiosa por compartir mis conocimientos contigo!