Quem exclui o glúten pode ficar com menos fibra, ferro, vitaminas do complexo B e outros nutrientes. Veja onde encontrá-los nos alimentos do dia a dia.
Autor: Barbara Antunes
A Barbara Antunes escreve no Active7 sobre alimentação equilibrada: como ler rótulos, organizar refeições, escolher alimentos da época e cozinhar de forma simples no dia a dia. Os artigos têm caráter informativo e não substituem o aconselhamento de um nutricionista ou médico.
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