5 recetas de bavaroise


¡Claro! Aquí hay cinco deliciosas recetas de bavaroise para que pruebes:

Bavaroise de Fresa: Ingredientes:
500g de fresas frescas
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina sin sabor
1 lata de crema
1/2 taza de agua

Modo de preparo:

Lava y corta las fresas en trozos pequeños.

Disuelva la gelatina sin sabor en el agua y reserve.

En la licuadora, bate las fresas, la leche condensada y la crema hasta obtener una mezcla homogénea.

Lleve esta mezcla a fuego lento y agregue la gelatina disuelta, revolviendo bien hasta que se incorpore.

Vierta el bavaroise en un molde de su elección y refrigere por lo menos 4 horas, o hasta que esté firme.

Sirva frío y decore con fresas frescas.

Bavaroise de chocolate: Ingredientes:

200 g de chocolate semidulce
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina sin sabor
1 lata de crema
1/2 taza de agua

Modo de preparo:

Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y reservar.

Disuelva la gelatina sin sabor en el agua y reserve.

En una cacerola, caliente la leche condensada hasta que esté ligeramente tibia, sin hervir.

Agregue el chocolate derretido y revuelva hasta que quede suave.

Añadir la gelatina disuelta y mezclar bien.

Luego agregue la crema agria y revuelva nuevamente.

Vierte la mezcla en un molde de tu elección y refrigera por aproximadamente 3 horas, hasta que esté firme.

Sirva frío y, si lo desea, decore con virutas de chocolate.

Café Bavaroise: Ingredientes:

1 taza de café fuerte
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina sin sabor
1 lata de crema
1/2 taza de agua

Modo de preparo:

Preparar café fuerte y reservar.

Disuelva la gelatina sin sabor en el agua y reserve.

En una cacerola, caliente la leche condensada hasta que esté ligeramente tibia, sin hervir.

Agregue el café a la leche condensada y revuelva bien.

Agregar la gelatina disuelta y mezclar hasta incorporar.

Luego agregue la crema agria y revuelva nuevamente.

Vierte la mezcla en un molde de tu preferencia y refrigera por aproximadamente 4 horas, hasta que esté firme.

Sirva frío y, si lo desea, adorne con granos de café o crema batida.

Bavaroise de Frutas Tropicales: Ingredientes: