¿Buscas recetas con gelatina y galletas marías? Aquí hay algunos postres deliciosos para ti. ¡Intentalo!

Delicia de galleta María

Vea el video aquí.

mermelada de durazno con crema

Grado de dificultad: Fácil
Costo de la comida: económico
Tiempo: 20 minutos + tiempo de enfriamiento
Raciones: 6 personas

Ingredientes:

2 sobres de gelatina de durazno
1 lata grande de duraznos en almíbar
4 hojas de gelatina
4 dl de nata

Instrucciones:

1. Poner a hervir una cacerola con 2,5 dl de agua, dejar que empiece a hervir, retirar del fuego, verter en un bol, añadir la gelatina de melocotón en polvo y remover bien. Luego agregue 5 dl de agua fría y revuelva.

2. Enjuagar un molde con agua fría y verter la gelatina. Coloque las mitades de melocotón escurridas encima y colóquelas en el refrigerador hasta que se solidifiquen.

3. Remoje las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Batir la nata hasta convertirla en nata montada, añadir la gelatina previamente derretida, poco a poco, batiendo constantemente.

4. Verter la preparación anterior en el molde sobre la gelatina con el melocotón y llevar de nuevo a la nevera hasta que solidifique bien. Cuando esté listo para servir, desmolde con cuidado y decore a su gusto.

Budín de galleta María con huevos tiernos

Grado de dificultad: Fácil
Costo de la comida: económico
Tiempo: 50 minutos + tiempo de enfriamiento
Raciones: 8 personas

Ingredientes:

400 g de azúcar
200 g de galletas María
4 dl de nata
4 dl de leche
8 huevos
8 hojas de gelatina
1 cucharada de harina de maicena
chispas de chocolate c.s.p.
Aceite para engrasar

Instrucciones:

1. Remoje las hojas de gelatina en agua fría. Triturar las galletas hasta que queden en polvo. En un bol, batir las claras a punto de nieve, añadiendo poco a poco la mitad del azúcar y batiendo constantemente. Aparte, bate la nata hasta convertirla en nata montada y añade la grenetina previamente derretida, en un chorro fino y batiendo rápidamente. Luego agregar las claras de huevo y mezclar.

2. Une una forma de agujero grande con aceite. Disponer alternativamente capas de la mezcla anterior y bizcochos, siendo la última capa de crema. Refrigerar hasta que esté bien solidificado.

3. Hacer los huevos blandos: en un bol, mezclar el azúcar restante con la maicena, luego añadir las yemas y mezclar bien. Llevar una cacerola al fuego con la leche, llevar a ebullición y agregar a la preparación anterior, revolviendo constantemente. Verter en un cazo, llevar a ebullición de nuevo removiendo bien hasta que espese, retirar del fuego, verter en un bol y dejar enfriar removiendo de vez en cuando. Desmoldar el budín, esparcir por encima los huevos blandos, espolvorear con chocolate granulado y un poco más de galleta triturada y servir.

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