Benefícios:
A cenoura é muito rica em vitamina A: 100 g de cenoura fornecem mais de 100 % do valor diário recomendado para esta vitamina. É ainda fonte de potássio.
Conservação:
Conservar à temperatura de 6ºC, até 1 ano.
Sugestões de Consumo:
Pode consumir cozida, em saladas, bolos, sumos, sopas, doces, em xaropes e até como tratamento de beleza.
Dicas:
Como escolher: escolha as cenouras inteiras, que não apresentem danos ou sinais de desidratação.
Sabia que: A afirmação “a cenoura faz os olhos bonitos” tem o seu fundo de verdade? A cenoura é muito rica em caroteno, substância que no organismo é convertida em vitamina A, uma vitamina com um papel fundamental na integridade visual.
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