Sauce tomate au four

Pas besoin de s'inquiéter excessivement lorsque vous pensez à préparer un repas sain !

Cette délicieuse sauce tomate rôtie au four ravira les enfants avec sa saveur et sa texture, le tout dans un seul plat !

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min.

Cuisson : 20 min.

Portions : Pour toute la famille

Ingrédients :

• 2 tasses d'aubergine coupée en dés
• 2 tasses de tomates cerises
• 1 tasse d'oignon rouge en rondelles
• 2 tasses de tomates coupées en dés
• 2 gousses d'ail tranchées
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• Sel et poivre selon votre goût

Mode de préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un plat de cuisson, étalez les ingrédients et mélangez bien.
Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mettez au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Sortez du four et servez !