Crema de brócoli
Es posible agregar más verde y sabor a los días fríos.
Esta receta de sopa cremosa de brócoli, además de ser muy fácil de preparar, es capaz de calentar el corazón de toda la familia, desde los más pequeños hasta los más experimentados.
Ingredientes
1 manojo de brócoli, solo las cabezas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo machacados
1 puerro, solo el tallo
1 litro de caldo de verduras casero
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
En una olla profunda, derrite la mantequilla y añade la cebolla, el puerro y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
Agrega las cabezas de brócoli (reserva algunas para decorar) y el caldo de verduras. Cocina hasta que el brócoli esté tierno.
Con la ayuda de una licuadora o una batidora de mano, procesa la sopa hasta obtener una consistencia cremosa.
En otra sartén, saltea las cabezas de brócoli reservadas en la mantequilla.
Sirve la sopa y decora cada plato con las cabezas de brócoli salteadas en el centro.
Soy Erica Pontes y estoy emocionada de ser la experta en fitness en este blog. Mi objetivo es compartir consejos prácticos y estrategias para ayudarte a llevar una vida activa y saludable. Con dedicación y pasión por el fitness, me he dedicado a adquirir conocimientos en el campo del ejercicio y el bienestar. Estoy encantada de compartir esta valiosa información contigo. Creo que el ejercicio físico juega un papel vital en la promoción del bienestar general. Mi enfoque se basa en orientación personalizada y consejos realistas para ayudar a los lectores a incorporar la actividad física en su rutina diaria. A través de información actualizada y práctica, busco proporcionar ideas útiles para motivarte a adoptar un estilo de vida activo y saludable. Espero que este blog sea una fuente de inspiración y conocimiento para ayudarte a alcanzar tus metas de fitness. Únete a mí en este viaje de cuidado y amor por el fitness, donde exploraremos los beneficios de una vida activa y equilibrada. Estoy ansiosa por compartir mis conocimientos y ayudarte a alcanzar una vida saludable y vibrante.