La guía de los mejores suplementos proteicos
La presencia de proteínas está muy extendida y su importancia es fundamental para lograr sus objetivos de fitness.
Una ingesta adecuada de proteínas puede ayudar a mantener un peso saludable y facilitar la recuperación muscular después de un entrenamiento intenso.
Pero, ¿qué es exactamente la proteína y qué tipo es mejor cuando se trata de suplementos?
Siga leyendo para obtener información sobre las diferentes fuentes de proteínas en polvo y descubra cuáles se destacan del resto en nuestra guía de los mejores suplementos de proteínas.
¿Qué es la proteína en polvo?
La proteína es un macronutriente que se encuentra en muchos alimentos como la carne, los productos lácteos, las nueces y los frijoles.
Se compone de aminoácidos, los componentes básicos del tejido corporal magro que sustentan la salud de la piel, el cabello, los huesos, las uñas y los músculos.
Si bien muchos expertos sugieren obtener grandes cantidades de nuestras proteínas de fuentes de alimentos integrales, los suplementos de proteínas pueden facilitar la obtención de estos aminoácidos sobre la marcha.
Pero no todos los suplementos proteicos son iguales.
Antes de explorar los pros y los contras de las diferentes fuentes de proteínas, es importante comprender las dos formas en que se clasifican los suplementos de proteínas:
1) Concentrado de proteína y aislado de proteína
La proteína está hecha de varias fuentes de alimentos y se “concentra” eliminando las partes no proteicas.
El resultado: un polvo que contiene entre un 70 y un 85 % de proteína pura (y el 15 a 30 % restante consiste principalmente en carbohidratos y grasas).
Llevando el proceso de concentración un paso más allá, el "aislamiento" elimina un porcentaje mucho mayor del contenido no proteico.
El procesamiento posterior da como resultado una proteína premium que es bastante pura.
2) Proteína completa vs. incompleto
Los aminoácidos que el cuerpo no puede producir se denominan aminoácidos esenciales.
Las proteínas completas contienen los nueve aminoácidos esenciales.
Las proteínas incompletas contienen algunos, pero no todos, de estos aminoácidos esenciales.
Aquí hay una descripción detallada de los suplementos de proteína en polvo más comunes en el mercado y cuáles son sus beneficios.
Comparar proteínas en polvo: tipos de proteínas en polvo
1) proteína de suero
La proteína de suero es el suplemento proteico más popular en el mercado y se puede comprar fácilmente en línea.
La proteína de suero es un subproducto del proceso de convertir la leche en queso.
Ventajas:
Se ha demostrado que la proteína de suero de leche en polvo apoya el crecimiento muscular magro y la pérdida de grasa, así como también apoya la salud cardiovascular y el metabolismo saludable.
El suero también es absorbido rápidamente por el cuerpo, lo que lo hace útil para la recuperación posterior al entrenamiento.
Esta fuente económica de proteína completa viene en una variedad de sabores, desde vainilla , fresa hasta helado de chocolate y más.
Contras:
El azúcar que se encuentra en la leche (lactosa) es un alérgeno común que puede hacer que el suero no sea digerible para algunas personas.
Y aunque los deliciosos sabores hacen que el suero sea una buena opción, a veces (dependiendo de la marca) vienen con edulcorantes artificiales.
2) proteína de caseína
Esta es otra proteína en polvo hecha de leche.
La caseína en polvo se produce utilizando el proceso de separación aplicado a la leche líquida que puede concentrar o aislar la proteína de la leche de los carbohidratos y las grasas.
Ventajas:
El polvo de proteína de caseína ofrece beneficios similares a los de la proteína de suero, pero con un proceso de liberación diferente.
Debido al largo tiempo de digestión de la caseína, la investigación ha descubierto que es una excelente opción de proteína antes de acostarse.
Contras:
La caseína es un subproducto de la leche, lo que la convierte en un alérgeno para algunas personas, al igual que la proteína de suero.
Además, no es ideal como suplemento post-entrenamiento porque se absorbe lentamente.
Después del ejercicio, el cuerpo busca nutrientes para reponerse y repararse. Para esta recuperación, la proteína de suero o una combinación de suero y caseína son mejores opciones.
3) proteína de huevo
La proteína de huevo proviene, como su nombre indica, de los huevos. Es una proteína completa elaborada a partir de la separación de las yemas y la deshidratación de las claras.
Ventajas:
Además de proteínas, la proteína de huevo en polvo es rica en vitaminas y minerales y puede contribuir a una dieta saludable.
Contras:
Las alergias al huevo son comunes, similares a las alergias a la leche, especialmente en niños y adultos jóvenes. La proteína de huevo es también uno de los suplementos proteicos disponibles más caros.
4) proteína de soya
La soja es una de las pocas fuentes de proteína de origen vegetal que proporciona todos los aminoácidos esenciales.
La proteína se concentra o aísla después de que las semillas de soja se hayan secado y refinado en harina de soja.
Ventajas:
La proteína de soya puede ayudar a mejorar la función inmunológica del cuerpo y la salud ósea.
La soya también puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer.
Contras:
La soja se puede modificar genéticamente en algunos casos para obtener mejores resultados de cosecha.
Muchos alimentos ya están llenos de soya debido a su costo extremadamente bajo.
Esto lleva a algunas personas a preguntarse si agregar aún más soya a sus dietas (a través de suplementos de soya) es una buena opción.
5) Proteína de arroz
El arroz contiene proteínas, lo que lo convierte en una excelente fuente de suplemento dietético.
El arroz integral se está convirtiendo en una fuente estándar de proteína vegetariana en polvo.
Ventajas:
La proteína de arroz integral se considera una buena fuente de carbohidratos complejos, vitamina B y fibra.
También es hipoalergénico, lo que significa que se digiere fácilmente y, por lo tanto, el cuerpo lo utiliza casi por completo.
Contras:
A diferencia de la soya, la proteína de arroz es una opción vegetariana que es deficiente en algunos aminoácidos y, por lo tanto, no debe constituir la principal fuente de proteína dietética.
6) Proteína de cáñamo
La proteína de cáñamo se deriva de las semillas de la planta de cannabis que ha ganado popularidad en los últimos años.
Ventajas:
A veces llamado "superalimento" por su mezcla de ácidos grasos esenciales, el cáñamo es vegano y extremadamente hipoalergénico.
Contras:
Dado que el cáñamo solo se cosecha en grandes cantidades en países seleccionados debido a su asociación con el cannabis, suele ser la proteína en polvo disponible.
7) proteína de guisante
Esta forma de proteína es bastante única. La proteína de guisante proviene de guisantes secos, por lo que es una opción popular para vegetarianos y veganos.
Ventajas:
Como ocurre con la mayoría de las proteínas vegetales, la proteína de guisante es hipoalergénica.
Y con pocos aditivos o ingredientes artificiales, esta proteína atrae a aquellos que buscan fuentes de proteínas más cercanas a la fuente completa.
Si no te gustan los guisantes, la proteína de guisante en polvo que puedes comprar en línea viene en diferentes sabores y texturas.
Contras:
El aislado de proteína de guisante generalmente se considera completo porque contiene un espectro de aminoácidos esenciales.
Aun así, sigue siendo deficiente en algunos aminoácidos y no debe utilizarse como fuente principal de proteínas en la dieta.
8) Ganador de peso
Si está buscando crecimiento muscular y aumento de masa, entonces la proteína en polvo para ganar peso es la mejor opción.
El ganador de peso combina proteínas (generalmente proteína de suero) con una mezcla de ingredientes ricos en carbohidratos que lo hacen mucho más denso en calorías que las proteínas en polvo típicas.
Por lo general, lo usan los culturistas que buscan aumentar de peso o los atletas dedicados que tienen dificultades para consumir suficientes calorías para equilibrar la gran cantidad que queman durante sus entrenamientos intensos.
Ventajas:
Repletos de calorías, los ganadores de peso permiten a las personas consumir más calorías de las que podrían consumir solo con alimentos.
También ayudan a mantener baja su factura de comestibles al proporcionar calorías a un precio mucho más bajo que si tuviera que comer la misma cantidad de alimentos tradicionales.
Contras:
Los ganadores de peso pueden contener varios aditivos, edulcorantes artificiales y rellenos para que tengan las calorías y las proteínas que buscan sus usuarios.
El alto contenido calórico de estos productos no siempre se traduce en más músculo.
Cualquier caloría adicional se almacenará como grasa si no se necesita para la recuperación después de un ejercicio intenso.
La guía de los mejores suplementos proteicos: lo que aprendimos
Cuando se trata de proteínas en polvo, hay algo para todos.
Solo tenga en cuenta que al comprar proteínas, como en la vida, "Obtiene lo que paga".
Las proteínas de bajo costo a menudo usan marcas baratas de proteínas que pueden no ser muy digeribles para el cuerpo.
Compra siempre proteína de calidad, que puedes encontrar online, y dale a tu cuerpo los suplementos que necesita para crecer y evolucionar.
También es importante tener en cuenta que la cantidad de proteína que necesita el cuerpo depende del nivel de actividad, el tamaño corporal y el sexo de la persona.
Probar varias fuentes para determinar las cantidades de proteína puede ayudar a determinar la mezcla que funcione mejor para usted.
Tenga en cuenta que la proteína en polvo no debe reemplazar completamente a los alimentos.
Las proteínas en polvo son suplementos que se utilizan mejor para complementar una dieta saludable de alimentos integrales.
Soy Erica Pontes y estoy emocionada de ser la experta en fitness en este blog. Mi objetivo es compartir consejos prácticos y estrategias para ayudarte a llevar una vida activa y saludable. Con dedicación y pasión por el fitness, me he dedicado a adquirir conocimientos en el campo del ejercicio y el bienestar. Estoy encantada de compartir esta valiosa información contigo. Creo que el ejercicio físico juega un papel vital en la promoción del bienestar general. Mi enfoque se basa en orientación personalizada y consejos realistas para ayudar a los lectores a incorporar la actividad física en su rutina diaria. A través de información actualizada y práctica, busco proporcionar ideas útiles para motivarte a adoptar un estilo de vida activo y saludable. Espero que este blog sea una fuente de inspiración y conocimiento para ayudarte a alcanzar tus metas de fitness. Únete a mí en este viaje de cuidado y amor por el fitness, donde exploraremos los beneficios de una vida activa y equilibrada. Estoy ansiosa por compartir mis conocimientos y ayudarte a alcanzar una vida saludable y vibrante.