Receta de Esfiha Integral con Linaza
El pastel de plátano es una delicia verdadera y su receta tradicional es apreciada por muchos. Ahora, imagina poder disfrutar de ese increíble sabor de una manera aún más saludable. Con esta receta, vamos a convertir el pastel de plátano en integral, incorporando ingredientes como harina integral de trigo, extracto de soja y azúcar moreno. Prepárate para anotar paso a paso esta maravillosa receta de pastel de plátano con pasas, que es tan nutritiva como deliciosa.
Ingredientes
teste
Equipamento
• Liquidificador
INGREDIENTES
• 6 bolas sorvete light de creme ou baunilha
• 30 morangos
• 6 copos leite desnatado
PARA LA MASA
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de Semilla de Linaza Dorada Jasmine triturada
• 1 cucharada de levadura de pan
• 1 ½ tazas de harina integral de trigo
• 1 taza de harina de trigo común
• 1 cucharada de germen de trigo
• 1 cucharadita de yogur natural
• ½ taza de leche
• 1 taza de agua tibia
• Sal marina Atlantis al gusto
PARA EL RELLENO
• 1 taza de tomate en cubos
• 300 g de carne molida
• ½ taza de berenjena picada
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de aceitunas picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 cucharadas de cebolla picada
• Sal marina Atlantis al gusto
Instrucciones
En un recipiente, mezcla la levadura, 2 cucharadas de harina de trigo, el agua tibia y la leche. Deja fermentar durante unos 10 minutos.
Luego agrega el aceite de oliva, la sal, el yogur natural, la harina integral de trigo, la harina común, el germen de trigo y la linaza dorada triturada. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Deja reposar la masa durante 15 minutos mientras preparas el relleno.
En una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra y saltea ligeramente la cebolla. Luego saltea la carne molida. Agrega el tomate, la berenjena, la sal y el agua. Por último, añade las aceitunas picadas.
Toma pequeñas porciones de masa, aplánalas en tus manos y rellénalas con el relleno preparado.
Dale forma de esfiha a la masa y coloca los pasteles salados en una bandeja untada y espolvoreada con harina. Espolvorea semillas de linaza dorada o marrón de Jasmine sobre las esfihas.
Precalienta el horno y hornea a temperatura media durante 30 minutos, o hasta que estén doradas.
Soy Barbara Antunes, la creadora de este blog. Soy apasionada por brindar consejos de alimentación saludable y estrategias para una vida equilibrada. He dedicado mi tiempo y conocimiento para compartir información valiosa sobre una alimentación adecuada y promover un estilo de vida saludable. Mi trayectoria ha sido una búsqueda constante de conocimientos en el campo de la nutrición, y estoy emocionada de compartir estos hallazgos contigo. Creo que la alimentación desempeña un papel fundamental en la promoción del bienestar y en alcanzar una vida equilibrada. Mi enfoque se basa en consejos prácticos y orientación para ayudar a los lectores a tomar decisiones conscientes sobre su alimentación. Con amor y dedicación, busco brindar información relevante sobre nutrición y alimentación saludable. A través de este blog, espero ofrecer ideas útiles, consejos prácticos y orientación para ayudarte a lograr una vida más saludable. Únete a mí en este viaje de cuidado y amor por la nutrición, donde exploraremos los beneficios de una alimentación equilibrada y buscaremos alcanzar una vida plena y saludable. ¡Estoy ansiosa por compartir mis conocimientos contigo!