Bolo de Cenoura Vegetariano
A cenoura é um ingrediente poderoso, repleto de vitaminas A, B, C e K, que ajudam a fortalecer a imunidade. Que tal transformá-la em um acompanhamento perfeito para o lanche da tarde? Aprenda a preparar esta deliciosa receita de bolo vegano com cenoura e aproveite seus benefícios!
Ingredientes – Massa:
– 2 cenouras médias picadas
– 1 xícara e ½ de BioV Aveia + Cálcio
– 1 xícara de Açúcar Mascavo Integral
– 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
– 2 colheres de sopa de Farinha de Linhaça Dourada
– ½ xícara de óleo vegetal (girassol ou canola)
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 colher de chá de vinagre de maçã
– 1 pitada de Sal Atlantis
Ingredientes – Calda:
– 1 xícara de água
– 1 colher de cacau em pó
– 2 colheres de Açúcar Mascavo Integral
Modo de Preparo – Massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Leve as cenouras, o BioV, óleo, baunilha, vinagre e açúcar mascavo ao liquidificador e bata bem.
3. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e misture com a Farinha de Linhaça, o fermento e sal com a ajuda de um fouet.
4. Misture o preparo com os ingredientes prévios do liquidificador e bata até ficar consistente.
5. Leve a mistura final à forma untada. Asse por 35 minutos a 200ºC.
Modo de Preparo – Calda:
1. Em uma panela rasa, misture bem os ingredientes.
2. Ligue o fogo médio e vá mexendo até engrossar e ganhar a consistência de calda.
3. Sirva sobre o bolo e bom apetite!
Sou a Barbara Antunes e sou a criadora neste blog. Sou apaixonada por fornecer dicas de alimentação saudável e estratégias para uma vida equilibrada. Tenho dedicado meu tempo e conhecimento para compartilhar informações valiosas sobre alimentação adequada e promover um estilo de vida saudável. Minha jornada tem sido uma busca constante por conhecimentos na área da nutrição, e estou animada para compartilhar essas descobertas com você. Acredito que a alimentação desempenha um papel fundamental na promoção do bem-estar e na conquista de uma vida equilibrada. Minha abordagem é baseada em dicas práticas e orientações para ajudar os leitores a fazerem escolhas conscientes em relação à sua alimentação. Com amor e dedicação, busco trazer informações relevantes sobre nutrição e alimentação saudável. Espero que através deste blog, eu possa fornecer informações úteis, dicas práticas e orientações para ajudá-lo a alcançar uma vida mais saudável. Junte-se a mim nesta jornada de cuidado e amor pela nutrição, onde buscaremos explorar os benefícios de uma alimentação equilibrada e conquistar uma vida plena e saudável. Estou ansiosa para compartilhar meus conhecimentos com você!