Como Usar Goji Berries Na Minha Dieta?


As Goji Berries são frutas encontradas em diversas regiões da Ásia, como nas montanhas do Himalaia e no Tibete.

Elas são valorizadas há milhares de anos por suas propriedades medicinais e espirituais. Essas frutas crescem em cipós com abundante folhagem e têm uma aparência semelhante a pequenos tomates cereja.

Como consumidor, é comum encontrar Goji Berries disponíveis na forma seca ou em pó, podendo ser adquiridas online. As Goji Berries secas possuem um sabor único que combina notas de cranberry e cereja.

Como Usar Goji Berries?

  1. Sumo: É possível adquirir Goji Berries na forma de sumo para facilitar o consumo. Recomenda-se comprar sumo de Goji Berry sem adição de açúcar ou corantes, o qual pode ser encontrado online.

  2. Infusão: Prepare uma infusão de Goji Berries. Adicione algumas Goji Berries a uma xícara de água quente ou fria e deixe-as em infusão por 5 a 10 minutos. Elas ficarão macias e suculentas. Tome a infusão e consuma as frutinhas hidratadas, ricas em antioxidantes.

  3. Consumo direto: Goji Berries também podem ser consumidas diretamente, em sua forma crua. Um copo por dia oferecerá benefícios adicionais.

  4. Smoothies: Coloque um copo de Goji Berries em água por 10 minutos. Após hidratarem, adicione-as ao seu smoothie favorito. Elas não alterarão o sabor do smoothie, mas você desfrutará dos benefícios das Goji Berries em sua dieta.

  5. Sopa: Adicionar Goji Berries à sopa é uma tradição chinesa com milhares de anos.

  6. Barras de Goji: Misture Goji Berries secas com sementes ou cereais e mel para criar suas próprias barras de Goji em casa. Você também pode comprá-las prontas online para economizar tempo.

  7. Cereal: Em vez de usar passas, você pode adicionar Goji Berries ao seu cereal diário para aumentar a ingestão de alimentos saudáveis.


Como Consumir Goji Berries?

É possível utilizar Goji Berries secas em receitas doces e salgadas.

Uma maneira simples de começar a incorporá-las é usá-las como substitutas de uvas passas.

Você pode adicioná-las em alimentos assados, como biscoitos, utilizá-las como cobertura para o seu mingau matinal, incluí-las em uma mistura de cereais ou em muffins.

Outra opção é mergulhar as Goji Berries secas em água quente por alguns minutos até que fiquem macias.

Após reidratadas, elas adquirem um sabor agradável e proporcionam diversos benefícios nutricionais, tornando-se um lanche saudável quando se busca uma alimentação equilibrada.


Quais São Os Benefícios À Saúde Das Goji Berries?

Goji Berries são uma fonte rica de fitoquímicos, que são compostos encontrados em frutas, vegetais, grãos integrais e outros alimentos vegetais.

Esses fitoquímicos têm propriedades protetoras contra diversas doenças e o câncer. Além disso, as Goji Berries são uma excelente fonte de micronutrientes, incluindo vitamina A, vitamina C e ferro.

Elas também são uma fonte completa dos oito aminoácidos essenciais que nosso corpo não produz naturalmente e que devemos obter por meio da alimentação.

Uma xícara de Goji Berries fornece aproximadamente 4 gramas de proteína e 3 gramas de fibra.

Se desejar aumentar sua ingestão de proteína, é recomendado complementar com proteínas em pó de alta qualidade para ajudar a manter sua força e forma física.


Como Armazenar Goji Berries?

Goji Berries secas devem ser armazenadas em um local fresco e protegido da luz.

Goji Berries secas naturalmente, sem adição de conservantes, geralmente permanecem adequadas para consumo por até um ano.

Certifique-se de mantê-las longe da umidade para evitar que grudem umas nas outras.