Aprenda a ler rótulos de alimentos corretamente
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Você verifica os rótulos dos alimentos antes ou depois de consumi-los? Os detalhes presentes nas embalagens contêm informações valiosas sobre a saúde desses itens. Portanto, é importante prestar atenção a esses detalhes ao fazer compras.
Os rótulos dos alimentos fornecem informações relevantes para a sua alimentação, desde a validade até a composição dos produtos. Esses dados ajudam no planejamento alimentar para você e sua família.
Aprenda a ler os rótulos dos alimentos no seu dia a dia com estas dicas!
Importância de observar os rótulos dos alimentos:
1. Facilita escolhas melhores: As informações nos rótulos podem influenciar na escolha entre diferentes produtos. Os componentes nutricionais, ingredientes e processo de fabricação são considerados ao selecionar um produto.
2. Contribui para uma alimentação saudável: Ao observar os rótulos, é possível identificar alimentos com ingredientes benéficos para a saúde, facilitando uma alimentação equilibrada com diversos nutrientes.
3. Atenção aos ingredientes indesejados: Pessoas com restrições alimentares ou orientações nutricionais específicas precisam evitar certos ingredientes.
Uma análise cuidadosa dos rótulos ajuda a seguir essas recomendações e evitar reações negativas.
Informações essenciais nos rótulos:
- Informação nutricional: Os valores nutricionais devem ser apresentados em tabela ou lista, mostrando a porcentagem de cada nutriente em uma porção do alimento.
Alimentos com altas quantidades de gorduras saturadas, gorduras trans, sódio e açúcares devem indicar essas informações.
O mesmo se aplica a alimentos "light" e "diet".
- Prazo de validade e lote: A data de validade deve ser informada para garantir a segurança alimentar.
O número de lote também deve ser indicado para facilitar o controle de problemas e reclamações.
- Lista de ingredientes: Os rótulos devem conter uma lista de todos os ingredientes presentes no produto, permitindo que os consumidores saibam o que estão ingerindo.
- Alertas: Produtos com ingredientes alergênicos devem ter essa informação destacada para evitar problemas de saúde.
- Origem: Os consumidores têm o direito de saber a origem dos produtos que estão consumindo, incluindo o endereço de fabricação e o nome da empresa responsável.
Dicas para fazer escolhas melhores:
- Avalie o tipo de conservação: Alimentos industrializados geralmente contêm conservantes para prolongar sua vida útil, mas essas substâncias podem não ser saudáveis.
Avalie o tipo de conservação para alinhar aos seus objetivos alimentares.
- Verifique o valor energético: A tabela de informações nutricionais apresenta o valor energético do alimento, indicando as calorias consumidas por porção.
- Identifique o teor de sódio: Muitos produtos contêm altas quantidades de sódio como conservante. Opte por versões com menos sódio para evitar problemas de saúde a longo prazo.
Ler os rótulos dos alimentos é fundamental para uma alimentação saudável. Isso ajuda a evitar produtos prejudiciais à saúde e a escolher aqueles que são benéficos.
