Creme de milho

Que tal uma receita deliciosa para as festas de São João? Esse creme de milho vai conquistar até mesmo aqueles que não são fãs do ingrediente.

Aproveite o sabor e encante a todos com essa opção irresistível! Experimente em sua casa e comprove!

Ingredientes
3 xícaras de caldo de frango caseiro
5 xícaras de milho congelado
2 xícaras de leite
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1. Em uma panela, cozinhe o milho no caldo de frango até ficar macio. Escorra e reserve.
2. Em uma panela funda, aqueça o azeite de oliva e a manteiga. Refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Adicione o milho cozido e mexa bem. Em seguida, despeje o leite na panela e deixe ferver.
4. Após ferver, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Separe uma xícara do milho cozido e reserve.
5. Com o restante da mistura na panela, utilize um liquidificador ou mixer para bater até obter uma consistência cremosa.
6. Retorne o creme para a panela e aqueça novamente.
7. Sirva o creme de milho acompanhado de molho pesto, molho bolonhesa, queijo parmesão, milho refogado com pimentões coloridos ou crie sua própria combinação!