Como fazer um cozido de suíno com abóbora


Esse cozido é uma verdadeira obra-prima em termos de sabor e praticidade. Seja no almoço ou no lanche, o sucesso é garantido com essa delícia.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de filézinho de suíno cortado em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de salsão picado
  • 1/2 xícara de cenoura em cubinhos
  • 1 1/2 xícara de abóbora japonesa em cubos
  • 1 lata de tomate pelado
  • 200 ml de cerveja
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Raminhos de alecrim e tomilho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere os cubinhos de suíno com o alho amassado e uma colher de azeite.
  2. Aqueça o restante do azeite em uma panela, adicione a folha de louro e acrescente a carne.
  3. Quando estiver começando a dourar, adicione a cebola e o salsão.
  4. Quando a cebola estiver transparente, é hora de acrescentar a cenoura e a abóbora.
  5. Mexa bem e adicione os raminhos de ervas frescas.
  6. Coloque os tomates pelados, mexa novamente e acrescente a cerveja.
  7. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por aproximadamente 45 minutos.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Voilà! Seu delicioso cozido de suíno com abóbora está pronto para ser saboreado.

Aproveite essa receita fácil e cheia de sabor em suas refeições. O cozido de suíno com abóbora é uma opção versátil e satisfatória para qualquer ocasião. Bon appétit!