Como fazer um cozido de suíno com abóbora
Esse cozido é uma verdadeira obra-prima em termos de sabor e praticidade. Seja no almoço ou no lanche, o sucesso é garantido com essa delícia.
Ingredientes:
- 3 xícaras de filézinho de suíno cortado em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de salsão picado
- 1/2 xícara de cenoura em cubinhos
- 1 1/2 xícara de abóbora japonesa em cubos
- 1 lata de tomate pelado
- 200 ml de cerveja
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Raminhos de alecrim e tomilho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os cubinhos de suíno com o alho amassado e uma colher de azeite.
- Aqueça o restante do azeite em uma panela, adicione a folha de louro e acrescente a carne.
- Quando estiver começando a dourar, adicione a cebola e o salsão.
- Quando a cebola estiver transparente, é hora de acrescentar a cenoura e a abóbora.
- Mexa bem e adicione os raminhos de ervas frescas.
- Coloque os tomates pelados, mexa novamente e acrescente a cerveja.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhando por aproximadamente 45 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Voilà! Seu delicioso cozido de suíno com abóbora está pronto para ser saboreado.
Aproveite essa receita fácil e cheia de sabor em suas refeições. O cozido de suíno com abóbora é uma opção versátil e satisfatória para qualquer ocasião. Bon appétit!