Salada refrescante de cenoura com damasco


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As flores não precisam colorir somente as árvores e arbustos. Que tal investir neste tema na produção de saladas?

Ingredientes
Folhas de alface lisa roxa ou verde
1 cenoura pequena, cortada em rodelas finas ou ralada
1/2 xícara de damascos secos, picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Arrume as folhas de alface em uma saladeira ou prato de servir.
Adicione a cenoura e os damascos secos, misturando delicadamente ou decorando conforme sua preferência.
Regue a salada com o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente.