Receitas de Primavera!


 

Com a chegada da primavera, é comum que as pessoas comecem a buscar por receitas mais leves e refrescantes, que combinam com o clima ameno e agradável da estação. Felizmente, existem diversas opções deliciosas e saudáveis ​​para quem quer aproveitar ao máximo os sabores da primavera.

Uma das opções mais populares nessa época do ano são as saladas, que podem ser feitas com uma variedade de ingredientes frescos e coloridos, como folhas verdes, tomate, cenoura, pepino, rabanete e frutas da estação, como manga, abacaxi e morango. Uma dica é apostar em molhos leves e saborosos, feitos com ingredientes naturais, como azeite, vinagre, limão e ervas frescas.

Outra receita que é a cara da primavera são os sucos e smoothies, que além de refrescantes, são ricos em nutrientes e vitaminas. Algumas combinações que valem a pena experimentar incluem abacaxi com hortelã, morango com laranja e gengibre, e manga com coco e limão.

Para quem prefere pratos quentes, uma opção interessante são os risotos de leguminosas, que podem ser confeccionados com as verduras e hortaliças típicas da estação, como aspargos, ervilhas, espinafre e alcachofra. Outra ideia é preparar um filé de peixe grelhado com legumes assados, como abobrinha, berinjela e pimentão.

Por fim, não podemos deixar de mencionar as sobremesas, que também podem ganhar um toque especial com os ingredientes da primavera. Tortas de frutas, como a de morango e de maçã com canela, são clássicos que nunca saem de moda. Mas se quiser inovar, pode experimentar receitas mais criativas, como um crumble de manga com coco ou um parfait de iogurte com frutas vermelhas e granola.

Com tantas opções deliciosas e saudáveis, fica fácil aproveitar os sabores e as cores da primavera na cozinha. Basta usar a criatividade e se deixar levar pela inspiração!