Receita Integral de Esfiha com Linhaça


Receita Integral de esfiha com Linhaça

O bolo de banana é uma verdadeira delícia e sua receita tradicional é apreciada por muitos. Agora, imagine poder desfrutar desse sabor incrível de uma maneira ainda mais saudável. Com esta receita, vamos tornar o bolo de banana integral, incorporando ingredientes como farinha de trigo integral, extrato de soja e açúcar mascavo. Prepare-se para anotar no seu caderninho de receitas o passo a passo deste maravilhoso bolo de banana com uvas-passas, que é tão nutritivo quanto gostoso.

Ingredientes

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REFEIÇÃO
Outras Bebidas

CALORIAS
226 kcal




Equipamento

• Liquidificador



INGREDIENTES

• 6 bolas sorvete light de creme ou baunilha

• 30 morangos

• 6 copos leite desnatado



DA MASSA

• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 colheres de sopa de Semente de Linhaça Dourada Jasmine triturada
• 1 colher de sopa de fermento de pão
• 1 ½ xícara de chá de Farinha de Trigo Integral
• 1 xícara de chá de farinha de trigo comum
• 1 colher de sopa de Germe de Trigo
• 1 colher de chá de iogurte natural
• ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de água morna
• Sal Marinho Atlantis a gosto

 

 

DO RECHEIO

•  1 xícara de chá de tomate em cubos
•  300 g de carne moída
•  ½ xícara de berinjela picada
•  1 xícara de água
•  1 colher de sopa de azeitona picada
•  2 colheres de sopa de azeite extra virgem
•  3 colheres de sopa de cebola
•  Sal Marinho Atlantis à gosto

 

 

Modo de Preparo

  1. Misture em um recipiente o fermento, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, a água morna e o leite. Deixe levedar por uns 10 minutos.
  2. Em seguida adicione o azeite, o sal, o iogurte natural, a farinha de trigo integral e a comum, o germe de trigo e a linhaça dourada triturada e misture bem até ficar uma massa homogênea.
  3. Deixe descansar por 15 minutos e, nesse tempo, prepare o recheio.
  4. Coloque em uma panela o azeite extra virgem e refogue ligeiramente a cebola. Em seguida refogue a carne moída. Acrescente o tomate, a berinjela, o sal e a água. Por último, adicione as azeitonas picadas.
  5. Faça pequenas bolinhas com a massa. Abra achatando a massa nas mãos e recheie.
  6. Modele em formato de esfiha e coloque os salgados em tabuleiro untado e polvilhado. Salpique sobre as esfihas a linhaça dourada ou marrom Jasmine.
  7. Aqueça o forno e leve para assar em temperatura média por 30 minutos, ou até ficarem douradas.