Curry com Grão-de-Bico
Deseja diversificar o cardápio do almoço ou do jantar? Que tal uma opção saudável, aromática e deliciosa? Aprenda a fazer um curry vegano de grão-de-bico, um ingrediente rico em zinco, vitamina A e vitamina E, que fortalecem o sistema imunológico.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
1 ½ xícara (chá) de polpa de tomate
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de curry em pó
1 colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de coentro em pó
1 colher (chá) de páprica em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 ½ xícara (chá) de BioV de Arroz com Amêndoas
2 colheres (sopa) de Calda de Agave
2 colheres (sopa) de água
Sal Atlantis a gosto
1 xícara (chá) de Arroz Agulhinha para acompanhar
Modo de preparo:
1. Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio
2. Enquanto isso, misture os temperos em pó em uma tigela
3. Assim que a panela estiver bem quente, adicione a cebola e o alho e acrescente a água. Cozinhe até que as cebolas estejam macias
4. Polvilhe a mistura de temperos secos sobre a cebola e o alho e deixe cozinhar por um minuto, aproximadamente. Se necessário, acrescente um pouco de água
5. Adicione a passata de tomate, o grão-de-bico e o BioV e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos
6. Abaixe o fogo, adicione a calda de agave, o sal e a pimenta e ferva por cerca de 5 minutos
7. Retire do fogo e sirva com arroz.
Sou a Barbara Antunes e sou a criadora neste blog. Sou apaixonada por fornecer dicas de alimentação saudável e estratégias para uma vida equilibrada. Tenho dedicado meu tempo e conhecimento para compartilhar informações valiosas sobre alimentação adequada e promover um estilo de vida saudável. Minha jornada tem sido uma busca constante por conhecimentos na área da nutrição, e estou animada para compartilhar essas descobertas com você. Acredito que a alimentação desempenha um papel fundamental na promoção do bem-estar e na conquista de uma vida equilibrada. Minha abordagem é baseada em dicas práticas e orientações para ajudar os leitores a fazerem escolhas conscientes em relação à sua alimentação. Com amor e dedicação, busco trazer informações relevantes sobre nutrição e alimentação saudável. Espero que através deste blog, eu possa fornecer informações úteis, dicas práticas e orientações para ajudá-lo a alcançar uma vida mais saudável. Junte-se a mim nesta jornada de cuidado e amor pela nutrição, onde buscaremos explorar os benefícios de uma alimentação equilibrada e conquistar uma vida plena e saudável. Estou ansiosa para compartilhar meus conhecimentos com você!